制法:将桂圆肉、大米用清水洗净;大枣洗净后去核切成粒。取瓦煲放火上,加入适量清水,用大火烧开,加入大米,煲至大米开花后再加入大枣、桂圆肉,放入白糖,再用小火煲大约20分钟即可食用。
功效:此粥含丰富的糖类及钙、铁等营养素,能健胃益脾、安神补血。